茄瓜可以做啥菜吃呢视频,创意家常菜谱大集合

亲爱的读者们，你是不是在厨房里翻来覆去，对着那几颗茄瓜犯愁呢？别急，今天就来给你揭秘，茄瓜不仅能做家常菜，还能玩出花来哦！跟着我，一起看看这些让人垂涎欲滴的茄瓜美食视频吧！

一、家常炒茄瓜：简单易做，色香味俱全

首先，我们要说的是最经典的茄瓜炒菜——家常炒茄瓜。这道菜简单易做，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客。

1. 食材准备：新鲜的茄瓜、猪肉、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、老抽、糖、油。

2. 制作步骤：

- 将茄瓜洗净切成条状，猪肉切成薄片，青椒和红椒切成圈。

- 热锅凉油，先将肉片炒至变色，捞出备用。

- 锅中留少许油，放入蒜末爆香，再加入茄瓜条翻炒至表面微黄。

- 将肉片重新放入锅中，加入青椒和红椒圈，调入盐、生抽、老抽和糖，翻炒均匀即可。

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二、茄瓜炖排骨：营养滋补，味道鲜美

茄瓜炖排骨是一道营养滋补的佳肴，不仅味道鲜美，而且做法简单。

1. 食材准备：排骨、茄瓜、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、油。

2. 制作步骤：

- 将排骨洗净焯水去血沫，捞出备用。

- 茄瓜洗净切成块状。

- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。

- 加入料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。

- 加入足够的水，放入茄瓜块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至排骨熟透，茄瓜入味。

- 最后根据个人口味调入盐即可。

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三、茄瓜煎蛋：简单快捷，营养美味

茄瓜煎蛋是一道简单快捷的早餐或晚餐，营养丰富，味道鲜美。

1. 食材准备：茄瓜、鸡蛋、盐、油。

2. 制作步骤：

- 将茄瓜洗净切成薄片，鸡蛋打散备用。

- 热锅凉油，放入茄瓜片煎至两面微黄，取出备用。

- 锅中留少许油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，将茄瓜片铺在鸡蛋上，撒上盐。

- 待鸡蛋完全熟透后，翻面煎至两面金黄即可。

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四、茄瓜炒肉片：鲜香可口，下饭神器

茄瓜炒肉片是一道鲜香可口的下饭菜，简单易做，深受大家喜爱。

1. 食材准备：茄瓜、猪肉、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、老抽、糖、油。

2. 制作步骤：

- 将茄瓜洗净切成片状，猪肉切成薄片，青椒和红椒切成圈。

- 热锅凉油，先将肉片炒至变色，捞出备用。

- 锅中留少许油，放入蒜末爆香，再加入茄瓜片翻炒至表面微黄。

- 将肉片重新放入锅中，加入青椒和红椒圈，调入盐、生抽、老抽和糖，翻炒均匀即可。

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五、茄瓜煲：鲜美多汁，暖胃又养颜

茄瓜煲是一道鲜美多汁的汤品，暖胃又养颜，非常适合寒冷的冬天食用。

1. 食材准备：茄瓜、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、油。

2. 制作步骤：

- 将鸡肉洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。

- 茄瓜洗净切成块状。

- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。

- 加入料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。

- 加入足够的水，放入茄瓜块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至鸡肉熟透，茄瓜入味。

- 最后根据个人口味调入盐即可。

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